Delivery com 10 lojas em todo Rio de Janeiro, com foco em comida brasileira e hamburgueria.

Cargo: Cozinheiro(a)

Regime de Contratação: CLT – Efetivo.

Número de vagas: 3.

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Executar o preparo e a finalização dos pratos típicos nordestinos, preservando autenticidade, técnicas tradicionais e padrões de sabor, assegurando qualidade, higiene, organização e agilidade na operação.
Executa preparo, montagem e finalização conforme fichas técnicas e padrões de Qualidade / Nutrição.
Garante boas práticas de higiene, controle de desperdício, segurança alimentar e normas sanitárias.
Acompanha e corrige colaboradores em treinamento, reforçando boas práticas.
Realiza contagem de estoque seco e refrigerado;
Controla perdas, sobras e irregularidades, reportando ao encarregado/chefe.
Orienta a equipe no uso correto de equipamentos e apoia os chefes na condução do trabalho.
Prepara refeições de terceiros conforme demanda.
Confere mise en place na abertura da casa.
Preenche planilhas de controle da Qualidade/Nutrição e reporta desempenho da equipe/treinamentos à liderança.
Usa corretamente EPIs e segue protocolos de higiene e segurança alimentar.

Formação e experiências desejáveis:

Experiência anterior na função comprovada em CTPS.

Forma de trabalho: presencial.

Bairro: Botafogo.

Cidade: Rio de Janeiro.

Benefícios:

– Vale-transporte
– Vale-alimentação
– Vale-refeição
– Convênio Médico
– Convênio Odontológico
– PLR ou bonificações

Horário de expediente: 12X36 – das 12h às 00h.

Salário: enviar pretensão salarial.