Cozinheiro – Coapcabana RJ – WhatsApp

**Principais atividades:**
– Preparar pratos quentes, guarnições, carnes, massas, molhos e demais itens do cardápio, seguindo as fichas técnicas e o padrão de qualidade da empresa;
– Realizar o pré-preparo e o preparo dos alimentos;
– Controlar o tempo de preparo, cocção e reposição dos alimentos durante a operação;
– Zelar pela qualidade, sabor, apresentação e padronização dos pratos;
– Auxiliar no controle de estoque, armazenamento e conservação dos alimentos;
– Etiquetar e armazenar produtos conforme as normas de segurança alimentar;
– Cumprir rigorosamente as boas práticas de manipulação de alimentos e as normas de higiene;
– Manter a cozinha, equipamentos e utensílios limpos e organizados;
– Trabalhar em equipe, contribuindo para o bom funcionamento da operação.

**Requisitos:**
– Experiência como cozinheiro(a), preferencialmente em restaurantes ou buffet por quilo;
– Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos;
– Organização, agilidade e atenção aos detalhes;
– Capacidade de trabalhar sob pressão e em equipe;
– Disponibilidade para trabalhar em escala 6×1, nos turnos da manhã ou da noite.

**Oferecemos:**
– Contratação CLT;
– Vale-transporte;
– Alimentação no local;
– Oportunidade de crescimento profissional.

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