Restaurante italiano no Centro do Rio.

Cargo: Cozinheiro(a)

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 2

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Descrição do Cargo:
Estamos em busca de um(a) Cozinheiro(a) apaixonado(a) pela culinária italiana, com atenção aos detalhes e compromisso com a qualidade.
O profissional será responsável por preparar pratos tradicionais italianos, garantindo sabor autêntico, apresentação impecável e соблюção dos padrões de higiene e segurança alimentar.
Responsabilidades: Preparar pratos típicos da culinária italiana, como massas, molhos, risotos, antepastos e sobremesas
Executar receitas conforme o padrão da casa, mantendo consistência e qualidade
Auxiliar na criação e sugestão de novos pratos e atualizações do cardápio
Controlar o preparo e armazenamento adequado de alimentos
Manter a organização, limpeza e higiene da cozinha de acordo com normas sanitárias
Monitorar o estoque de ingredientes e informar necessidades de reposição
Trabalhar em equipe com outros cozinheiros e auxiliares de cozinha
Garantir o cumprimento dos padrões de segurança alimentar

Formação e experiências desejáveis:

Experiência prévia como cozinheiro(a), preferencialmente em restaurante italiano
Conhecimento em técnicas de preparo de massas e molhos italianos
Agilidade, organização e atenção aos detalhes
Capacidade de trabalhar sob pressão
Comprometimento com qualidade e trabalho em equipe

Diferenciais: Formação em gastronomia
Experiência com cozinha artesanal italiana
Criatividade na elaboração de pratos

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Centro

Cidade: Rio de Janeiro

Horário de Expediente: De seg a sabado 8h as 16h

Salário: Enviar pretensão salarial